Pe măsură ce cererea de antioxidanți naturali continuă să crească,AstaxanthinCâștigă atenția ca un compus puternic găsit în natură . cunoscută pentru nuanța roșie profundă și proprietățile biologice, Astaxanthin oferă suport pentru sănătatea pielii, funcția vizuală și echilibrul oxidativ ., în timp ce este disponibil pe scară largă în formă de supliment, multe persoane preferă să exploreze surse de alimente naturale care conțin acest carotenoid unic .}}}}}
Surse marine: transportatorii primari ai astaxantinei
The Haematococcus pluvialis makes astaxanthin and marine creatures that consume these microorganisms build up astaxanthin in their tissues. For this reason, the most well-known food rich in astaxanthin is seafood that has a reddish or pink color.
Printre alte alimente, somonul prins în sălbăticie are cel mai înalt nivel de Astaxanthin natural . un somon de culoare provine de la Astaxanthin în compusul său, iar somonul sălbatic consumă mai mult din acest lucru datorită hrănirii lor naturale cu crustacee {{2} Sockeye Salmon primește multă atenție pentru beneficiile sale nutriționale deosebit de bogatei .}
Crustacee mici cunoscute sub numele de Krill, care prospera în medii marine reci, sunt bogate în astaxantină ., chiar dacă majoritatea oamenilor nu mănâncă krill, uleiul derivat din ele este popular, deoarece conține atât omega -3, cât și antioxidanți importanți .}}
Shrimp, lobster and crawfish are seafoods that are moderately rich in astaxanthin. The shells turn an intense red color when cooked, a sign that carotenoids were present. Although most of the pigment is within the shell, you can still see it in the edible parts.
Încorporarea acestor fructe de mare într -o dietă echilibrată poate oferi un aport constant de astexantină care se produce în mod natural, în special atunci când sursa este sălbatică și neprocesată .
Surse pe bază de plante și indirecte
Deși principala sursă de astaxantină este marea, oamenii de știință găsesc, de asemenea, modalități de a o adăuga la dietă de la plante . Totuși, majoritatea plantelor terestre nu au Astaxanthin în interiorul lor . mai degrabă, o serie de sisteme de sprijin hrănesc și animalele care o răspândesc ., mai degrabă, o serie
Alga hematococcus pluvialis conține cea mai mare cantitate de astaxantină, chiar dacă de obicei nu este consumată ca aliment prin tradiție . comercial, cultura este cultivată, iar extractul este considerat pentru a fi folosit ca colorant în suplimente și alimente .
Deși unele drojdii roșii și ciuperci produc lucruri foarte asemănătoare cu astaxantina, acestea nu sunt importante în dietele noastre și intră mai ales în procese industriale sau de fermentare .
Când vine vorba de conținutul de Astaxanthin, acestea sunt singurele fructe sau legume care trebuie să ia în considerare ., obținând o mulțime de antioxidanți vegetali din diverse legume colorate face ca sistemul antioxidant al organismului să fie mai puternic, ajutând Astaxanthin să funcționeze mai bine dacă este consumat în același timp .}}
Alimente fortificate și funcționale
In the past few years, scientists in the field have created methods to put astaxanthin into functional foods. Because of this, energy bars, beverages, soft gels and dairy enhanced with astaxanthin are now available, largely thanks to Haematococcus pluvialis.
Aceste produse sunt fabricate pentru oricine evită fructe de mare sau caută o opțiune vegetariană sau vegană . beneficiați de medicamente care sunt dozate individual și stabile, totuși Astaxantina din aceste pastile este de obicei extrasă .
Peștele și crustaceele au hrănit acum dietele bogate în Astaxanthin sunt o altă tendință a creșterii . Chiar dacă nu este la fel de puternică ca sălbatică, această abordare ridică nivelurile carotenoide ale fructelor de mare fermă .}
Pe măsură ce antioxidantul devine mai cunoscut, companiile din câmpurile alimentare și nutriție găsesc modalități mai atrăgătoare de a -l oferi tuturor .
Rolul dietei în susținerea aportului de antioxidanți
Adăugarea de Astaxanthin la dieta dvs. vă poate ajuta să urmați un plan nutrițional axat pe compuși sănătoși și protecție celulară . dacă dieta dvs. include vitamina E, seleniu sau beta-caroten, Astaxantina poate ajuta cu stresul oxidativ zilnic .
Cu toate acestea, cantitatea de Astaxanthin în alimentele naturale fluctuează pe baza atât pe speciile pe care le sunt, cât și pe condițiile lor de viață, alimentele, cât și modul în care sunt procesate . Ca exemplu, înghețarea, fierberea sau procesarea puternică poate scădea stabilitatea carotenoidelor . din acest motiv, culegerea calității, 2}}} Opțiuni de mare prelucrate sau de încredere în figurație este necesară o opțiune fortificată de încredere
Another helpful thing is to understand how well astaxanthin can be absorbed by the body. Vitamin A is absorbed by the body more easily when we eat it together with healthy fats. You can help your body absorb astaxanthin by adding olive oil, avocado or nuts to meals that have astaxanthin in them.
Concluzie
Deși există mai mulți antioxidanți obișnuiți decât Astaxanthina în alimente astăzi, este incredibil de concentrat în somonul, krill și crustacee prinse în sălbăticie . pentru cei interesați de alternative, suplimente pe bază de alge sau alimente funcționale adăugate oferă o modalitate utilă de a utiliza acest nutrient îmbogățit în mod regulat .
Experții în nutriție ne amintesc constant că este important să nu consumați glucoză în cantități mari . Vă puteți bucura de o viață mai sănătoasă prin includerea alimentelor cu astaxantină și nutrienții, se găsește adesea cu .
Pentru mai multe informații despre ingredientele, formulările sau aprovizionarea cu astaxantină, nu ezitați să ne contactațidonna@kingsci.com.
Referințe
- Ambati, r . r ., moi, p . s ., ravi, s ., & aswathanarayana, r . g . (2014) . {. (2014) . {. (2014) . {. (2014) . {{ Stabilitatea, activitățile biologice și aplicațiile sale comerciale-o revizuire . droguri marine, 12 (1), 128-152. https: // doi . org/10.3390/md12010128
- Capelli, B., Bagchi, D., & Cysewski, G. R. (2013). Synthetic astaxanthin is significantly inferior to algal-based astaxanthin as an antioxidant and may not be suitable as a human nutraceutical Supliment . Nutrafoods, 12 (4), 145 - 152.
- Guerin, M ., Huntley, M . e ., & olaizola, m . (2003) . hematococcus astaxanthin: Aplicații pentru sănătatea umană și nutriție . TRENDINGS în BIOTOTHOLOGY, 21 (5), 5) 210 - 216.
- Panoul EFSA pentru produse dietetice, nutriție și alergii (2019) . Opinie științifică privind siguranța Astaxanthin pentru utilizare în suplimente alimentare . EFSA Journal, 17 (12), 5907.}} https: // doi . org/10 . 2903/j.efsa .2019.5907
