Zeaxantinase găsește pe scară largă în fructe, legume și flori, fiind unul dintre carotenoizi, are efecte de prevenire a AMD, cataractei și bolilor cardiovasculare. Deși dezvoltarea produselor de sănătate care utilizează zeaxantina ca componentă funcțională principală nu este suficient de matură, pulberea de zeaxantina este bogată în surse naturale, iar dezvoltarea și utilizarea zeaxantinei au perspective largi. În prezent, sursa de extracție a zeaxantinei în producția de masă este floarea de gălbenele, aceasta'a extras și luteina din floarea de gălbenele, care are o tehnologie matură și o experiență bogată.
Ce alimente sunt bogate în zeaxantină? Iată o comparație a conținutului de Zeaxanthin& Luteina în natură
Beneficiile zeaxantinei
Zeaxantina este folosită ca pigment natural în industria furajelor. Glutenul de porumb este o sursa ideala de zeaxantina, care poate fi folosita direct in furaje fara separare, ceea ce ajuta la"colorare" de găini și gălbenușuri de ou. Pe lângă efectul bun de colorare al zeaxantinei, ca carotenoid, zeaxantina are efecte antioxidante, prevenirea degenerescenței maculare și a cataractei asociate cu vârsta și reducerea incidenței bolilor cardiovasculare. În septembrie 2016, FDA din SUA a aprobat extractele de gălbenele că nu există nicio obiecție la cererea de certificare GRAS a zeaxantinei, confirmând siguranța zeaxantinei în aplicarea largă a alimentelor și băuturilor funcționale.
Zeaxantina are aplicații diversificate în industria alimentară. Pe lângă agenții de colorare, este recunoscut și efectul său antioxidant. Zeaxantina poate întârzia pierderea oxidativă a lipidelor și vitaminelor din alimente și poate reduce utilizarea altor antioxidanți chimici. Adăugarea băuturilor la sucul de fructe poate îmbunătăți culoarea și calitatea.
În plus, pulberea de zeaxantina are un spațiu larg în dezvoltarea alimentelor sănătoase. Extractul de gălbenele conține luteină, esteri de luteină, zeaxantina și alte ingrediente care protejează ochii. Odată cu deteriorarea mediului ocular al oamenilor moderni, produsele de protecție a ochilor sunt populare pe piață. Zeaxantina Kingsci Bio' este extrasă din flori de gălbenele, specificațiile de vânzare la cald sunt 5%, 10% și conținut mai mare. Dacă sunteți în căutarea acestor produse, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați!
