Hematococul Pluvialis este cea mai bună sursă de astaxantină naturală, numită și extract de alge roșii. Multe studii au arătat că Haematococcus Pluvialis are o rată de acumulare mai mare și producția totală de astaxantina naturale decât alte alge verzi. În Haematococcus Pluvialis, proporția de astaxantină și esteri este apropiată de animalele de acvacultură. Acesta este un avantaj unic în comparație cu extracția astaxantinei din drojdie prin sinteză chimică. structura astaxantinei în Haematococcus Pluvialis este în principal de tip 3S-3 S, care este în esență aceeași cu obiectele acvatice, cum ar fi somonul.
Există patru forme celulare de Haematococcus Pluvialis pe tot parcursul ciclului de viață: corp de insecte mici, corp de insecte mari, teacă glială și nematociști. Într-un mediu curat, cu suficiente substanțe nutritive, corpul mare de insecte ocupă o poziție de lider. Când mediul devine rău, se va transforma într-un corp de teacă glială. Apoi în nematocisturi cu rezistență. La această formă celulară, începe să acumuleze astaxantina naturală. Ele vor deveni corpuri mobile de insecte mici atunci când mediul devine în mod adecvat hrănitoare și apoi să crească într-un corp mare de insecte sau o teacă glială.
În prezent, Haematococcus Pluvialis este cel mai bun organism pentru a produceastaxantina naturale. Prin urmare, extragerea astaxantina din ea, fără îndoială, are perspective largi de dezvoltare, care a devenit internaționale naturale astaxantina de cercetare punct fierbinte de cercetare.
