Cea mai mare piață pentru astaxantina este acvacultura și creșterea păsărilor de curte, utilizate în principal ca aditivi pentru hrana peștilor (somon, sturioni, păstrăv curcubeu, dorada etc.) și crustacee precum creveții și crabii și păsările de curte.
Astaxantinaeste punctul final al sintezei carotenoidelor. Prin urmare, după ce intră în corpul animalului, poate fi direct stocat și depus în țesut fără modificare sau transformare biochimică și se poate lega nespecific de mioglobină. Prin urmare, absorbția și acumularea astaxantinei de către pești și crustacee este mult mai eficientă decât alți carotenoizi precum cantaxantina, luxina și zeaxantina.
Astaxantina nu numai că poate îmbunătăți culoarea animalelor acvatice și a păsărilor de curte, dar poate juca și un rol important în creșterea și reproducerea acestora. Poate fi folosit ca hormon pentru a promova fertilizarea ouălor de pește, a reduce mortalitatea dezvoltării embrionare, a promova creșterea individuală, a crește maturitatea și fecunditatea. Un experiment realizat de Christiansen a constatat că astaxantina are un efect semnificativ asupra creșterii și supraviețuirii alevinilor de somon de Atlantic. Somonul de Atlantic poate crește normal numai atunci când conținutul de astaxantină din furaj ajunge la 5,3×10-6, ceea ce este mai mic decât Stop growing la 5,1×10-6; dacă conținutul de astaxantină din furaj este mai mic de 1×10-6, rata mortalității alevinilor va ajunge la 50%. Bendich consideră că motivul pentru care astaxantina și alți carotenoizi pot îmbunătăți rata de supraviețuire a puietului de somon și păstrăv este că pot îmbunătăți imunitatea animalelor. Torrissen a constatat că, în anumite ape, motivul pentru care somonul și păstrăvul adulți nu pot reproduce descendenți este din cauza lipsei de astaxantină din ouă și alei lor. Astaxantina nu poate doar să îmbunătățească rata de supraviețuire și fecunditatea peștilor, ci poate crește și rata ouă a găinilor și poate promova sănătatea găinilor ouătoare.
În plus, astaxantina poate crește foarte mult valoarea de piață a produsului. Adăugarea de astaxantină în hrana păsărilor poate crește, de asemenea, conținutul de pigment al gălbenușului de ou, care este primul parametru de marfă luat în considerare de consumatorii europeni. Astaxantina poate crește și aroma peștelui. Josephson a folosit cromatografia de gaz pentru a studia aroma somonului fiert, iar mai mulți compuși identificați din acesta au fost toți transformați din astaxantina. Cercetătorii cred că carotenoizii pot fi utilizați direct ca compuși precursori care formează arome alimentare de somon și pot promova, de asemenea, conversia acizilor grași sau a altor precursori lipidici în compuși ai aromei de somon.
Shannxi Kingsci Biotechnology Co.Ltd. Aici, este un extract de plante profesionale și cu experiență de 15 ani, ținând cont de ISO, HACCP, KOSHER. Există depozite în SUA pentru a sprijini partenerii VIP și pentru a dezvolta afaceri pe piața locală. Dacă sunteți interesat de astaxantina noastră, vă rugăm să ne contactați direct.
