Estepudră de țelinăbravo ție? Nutriționiștii au testat conținutul de nutrienți al tulpinilor și al frunzelor de țelină și au descoperit că mulți indicatori din frunzele de țelină depășesc tulpinile. Niacina, vitamina B2 și vitamina C din frunzele de țelină sunt de două ori mai mari decât cele ale tulpinii, magneziul mineral este de 3,2 ori mai mare decât cel al tulpinii, iar carotenul este de 8,6 ori mai mare decât cel al tulpinii. Pe lângă frunzele de țelină, partea cea mai hrănitoare a țelinei este rădăcina de țelină care este cel mai ușor trecută cu vederea. Medicina chineză consideră că rădăcina de țelină este captatorul rinichilor, ceea ce poate ajuta rinichii să elimine toxinele de umezeală. În special pentru cei care mănâncă adesea carne și beau alcool, rinichii sunt predispuși la umezeală și căldură, unii oameni vor avea eczeme pe talie, iar unii oameni vor avea dureri la urinare, sângerări la urinare și chiar urinare albă și tulbure. ca apa de orez. În acest moment, consumul mai multor rădăcină de țelină poate avea un efect liniștitor.
Țelina poate regla semnificativ tensiunea arterială, care conține o componentă alcalină, care poate calma mintea și elimina iritabilitatea din corpul uman. În plus, țelina are și efect diuretic, eliminând retenția de apă și sodiu din organism, precum și umflarea diuretică. Țelina este un aliment bogat în fibre. De asemenea, poate accelera timpul de rulare a fecalelor în intestine și poate reduce contactul agenților cancerigeni cu mucoasa colonului pentru a preveni cancerul de colon. Țelina are un conținut ridicat de fier, care poate suplimenta pierderea sângelui menstrual la femei. Mâncatul poate evita pielea uscată și poate face ochii strălucitori și părul negru. Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului regulat de țelină? Iată detaliile,
1. Curăță căldura și detoxifică
Medicina chineză consideră că țelina are un gust dulce și amar și răcoros în natură, așa că are funcțiile de a curăța căldura și de detoxifiere și, evident, poate ameliora gura uscată cauzată de climatul uscat și de furie. Persoanele cu furie excesivă, piele aspră, insomnie și dureri de cap pot mânca mai multă țelină.
2. Diuretic și umflături
Țelina conține ingrediente active diuretice, care pot elimina retenția de apă și sodiu din organism (ionii de sodiu sunt reținuți în afara celulelor și provoacă edem), diuretice și umflături.
3. Protejați ficatul și tensiunea arterială
Există o fitochimică în țelină numită apigenină, care aparține clasei de flavonoide. Poate îmbunătăți tensiunea vasculară, poate dilata vasele de sânge și, astfel, poate avea un anumit efect asupra scăderii tensiunii arteriale.
4. Scăderea lipidelor din sânge
Țelina conține multă celuloză și minerale. Experții în nutriție au descoperit, de asemenea, în cercetări că oamenii care mănâncă țelină în mod regulat nu numai că nu au o creștere a colesterolului, ci și lipidele din sânge au scăzut semnificativ. Țelina este bogată în fibre brute, care pot stimula motilitatea gastrointestinală, pot promova defecarea și pot reduce absorbția grăsimilor și a colesterolului.
5. Preveniți cariile și reparați dinții
Țelina este un maestru în îndepărtarea plăcii. Fibra brută din țelină este ca o mătură, care poate nu numai să măture unele reziduuri alimentare și tartrul de pe dinți, dar și să stimuleze secreția de salivă în timpul procesului de mestecat, să echilibreze valoarea acidă din gură și să obțină un antibacterian natural. și efect anti-carii.
