Pudră de morcov negru

Pudră de morcov negrueste un produs natural compus din rădăcini deshidratate și fin de la sol ale Daucus carota SSP. Sativus (morcov negru) este foarte bogat în antocianidină, polifenoli și alte sănătăți - promovarea fitonutrienților. Găsește o aplicare extinsă ca un ingredient funcțional și un colorant natural pe piață, fie ca culori profunde purpurii sau roșiatice, ca un înlocuitor curat -, înlocuitor al coloranților artificiali. Producătorii de alimente și băuturi încorporează sucuri, smoothie -uri, cofetărie, brutărie și produse lactate pentru a produce un aspect colorat, pe lângă îmbunătățirea valorii nutritive. Se adaugă pe piețele de suplimente nutraceutice și dietetice pe capsule, pulberi și amestecuri pe piața suplimentelor nutraceutice, datorită activității sale de promovare antioxidante și wellness -. Produsele cosmetice și de îngrijire personală își folosesc compușii bioactivi în produsele lor de îngrijire a pielii și a părului, unde extractele naturale cresc în preferință.

Vă interesează produsele noastre? Doarlăsaţi un mesajpe această pagină sau prindonna@kingsci.comPentru a obține mostre gratuite și mai mult sprijin profesional!

Suc de morcov negruse caracterizează prin caracteristici fizice și chimice speciale, cea mai remarcabilă fiind procentul ridicat de antocianine, care sunt apă naturală - pigmenți solubili care conferă produsului său purpuriu profund la nuanța roșiatică. Antocianinele din morcovul negru sunt relativ stabile pe o gamă largă de pH, spre deosebire de mulți alți coloranți naturali, ceea ce face ca pulberea să fie foarte potrivită în băuturi acide și prepararea alimentelor. De asemenea, este bogat în cantități semnificative de polifenoli, carotenoizi și fibre alimentare, care au o valoare funcțională, precum și intensitatea culorii. Pulberea este extrem de dispersibilă în apă și poate fi amestecată uniform atât în ​​aplicații lichide, cât și în solide, iar originea sa naturală este că îndeplinește cerințele de produse bazate pe -} {-. De asemenea, are un nivel ridicat de proprietăți antioxidante și, ca atare, oferă produsului un nivel ridicat de funcționalitate, precum și ajută la stabilitatea produsului. Aceste două proprietăți îi permit să fie un ingredient unic atât cu beneficii tehnologice în timpul formulării, cât și cu beneficiile în diferențierea de marketing, datorită pigmentării sale naturale și vibrante și a profilului bioactiv.

1. Controlul temperaturii

Trebuie păstrat într -un mediu rece și stabil, de preferință sub 25 de grade. O schimbare mai mare a căldurii poate provoca o degradare mai rapidă a antocianinelor și poate reduce stabilitatea pigmenților în ansamblu, afectând direct modul în care funcționează și apar în produsele finite.

2. Managementul umidității

Unul nu ar trebui să stocheze produsul într -un mediu umed. În excesul de umiditate poate provoca aglomerarea și o dispersie redusă, precum și riscul de creștere microbiană, afectând astfel calitatea și utilizabilitatea unei mari formulări de scară -.

3. Protecție la lumină

Antocianinele din ea sunt predispuse la o perioadă lungă de expunere la lumina soarelui și la lumina artificială intensă. Pentru a menține imaginea colorată și potența bioactivă, pulberea este mai bine stocată într -un loc întunecat sau într -un pachet transparent non -.

4. Integritatea ambalajelor

Este important să sigilați un pachet odată ce a fost deschis imediat și să îl mențineți strâns închis. Expunerea la aer predispune produsul la oxidare, iar ambalajul deschis poate permite contaminarea produsului prin praf sau microorganisme. Integritatea ambalajului nu este importantă doar pentru a susține stabilitatea, dar, de asemenea, garantează influențe externe care pot diminua calitatea aceluiași.

5. Mediu de depozitare

Zona de depozitare sau depozitul trebuie să fie curate și bine - ventilate și fără miros. Produse chimice volatile, puternice - materiale mirositoare sau poluanți pot contamina puritatea și proprietățile senzoriale alePudră de morcov negruFoarte ușor atunci când sunt ținute împreună.

Producătorii folosesc în mod normalPudră de morcov negruca un aditiv de colorare flexibil, multifuncțional și natural într -o varietate de utilizări industriale. În industria alimentară, se poate adăuga deserturile vegetale, barele de gustări funcționale și amestecurile de condimente savuroase ca un impuls al valorii lor nutritive, precum și a aspectului dezirabil. Este utilizat în mod obișnuit de producătorii de băuturi ca aromă pentru apă aromată, băuturi sportive și ceaiuri botanice și perfuzii ca sursă naturală de pigment care va susține diferențierea produsului în cadrul pieței conștiente de sănătate -. Poate fi încorporat în activitatea nutraceutică în amestecuri de pudră, fotografii de sănătate sau formulări specializate pentru a sprijini sănătatea ochilor și antioxidanții. De asemenea, este utilizat în preparate de îngrijire cosmetică și personală, formulări de mască, preparate de baie și tratamente de îngrijire a părului, unde sunt preferate calitățile de condiționare și pigmentare ale extractelor de plante naturale. În plus, pulberea poate fi aplicată în mediile științifice sau de dezvoltare a produselor ca referință comună pentru coloranți naturali sau experimente de ingrediente bioactive. În astfel de moduri, încorporarea lui înseamnă că producătorii nu pot crește doar atracția produsului, curat - starea etichetei și abordează cererea crescută pentru materii prime multifuncționale bazate pe plante-.

Tag-uri populare: Pudră de morcovi neagră, China, producători, furnizori, fabrică, en -gros, preț, predelist, cotație, vrac, în stoc, kosher, ISO, HACCP