Extract de flori de mazăre albastră

Extract de flori de mazăre albastrăeste un component botanic natural care este obținut din florile de Clitoria ternatea printr-o procedură de extracție și concentrare controlată care este destinată a fi fabricată la scară comercială. Este folosit în principal pe piețe ca sursă de culoare albastră pe bază de plante-și extract botanic funcțional, care ajută la strategia de formulare naturală în alimente, băuturi, suplimente alimentare și aplicații cosmetice. Extractul este furnizat în mod normal sub formă de pulbere sau granulă standardizată, cu o descriere specifică a pigmentului, cu o solubilitate bună în apă și cu o nuanță albastră-violet caracteristică, care se modifică în funcție de pH-ul formulării, oferind producătorilor o flexibilitate în formulă, în afară de poziționarea pe baza beneficiilor sale pentru sănătate. Din punct de vedere industrial, este apreciat datorită consistenței și originii botanice trasabile și capacității de a se integra cu sistemele de management al calității, cGMP și ISO, ceea ce va permite încorporarea fiabilă în lanțurile internaționale de aprovizionare. Se caracterizează în ceea ce privește rolul comercial prin claritatea compoziției, performanța culorii și atractivitatea etichetei-curate, dar este încă folosit în ceea ce privește funcțiile estetice și de formulare.

Sunteți interesat de produsele noastre? Doarlăsaţi un mesajpe această pagină sauContactați-ne Directpentru a obține mostre gratuite și asistență mai profesionistă!

În specificarea ingredientelor comerciale și practica de formulare, conținutul standardizat de pigment (antociani) alExtract de floare de mazăre de flutureși efectul vizual dorit în produsul finit sunt în general utilizate ca ghid pentru nivelul de utilizare recomandat al extractului în locul oricăror revendicări funcționale. În cazul studiilor de caz și al formulărilor industriale, extractul este de obicei inclus în produsul finit la concentrații care oferă efecte vizibile de culoare și stabilitate; preparatele culinare din extracte apoase de petale de Clitoria ternatea au investigat concentrații în intervalul de 0,2 până la 0,8% (g/v) de extract de flori uscate în apă pentru a oferi o culoare albastră specifică sistemelor alimentare, iar evaluarea senzorială a raportat că gama de acceptabilitate a culorii și performanța produsului este de 0,6% în apă. În sectorul băuturilor și al băuturilor concentrate, formulatorii de obicei reduc la o nevoie mai mică, în funcție de testele standardizate de antociani, care ar putea fi de la zeci până la câteva sute de miligrame de extract în kilograme de produs final atunci când sunt introduse în unități echivalente de pigment-, cu valorile reale optimizate în testele la scară-pilot. Acest-nivel de utilizare este cel care ar trebui să ajute dezvoltatorii de produse să producă o performanță constantă a culorii și, de asemenea, să respecte restricțiile de formulare, mediul de procesare și cerințele etichetei, iar toate ratele de--includere trebuie stabilite urmând regulile locale actuale, reglementările privind aditivii alimentari sau instrucțiunile privind ingredientele cosmetice din fiecare piață țintă.

1. Industria de prelucrare a alimentelor

Extractul este o sursă populară de culoare albastră sau violetă în produsele alimentare procesate, inclusiv produse de cofetărie, decorațiuni de panificație, deserturi și produse lactate-, iar producătorii acestor produse apreciază atât sursa sa naturală, cât și statutul de etichetă curat-, precum și capacitatea sa de a fi utilizat cu formulări de produse pe bază de apă-.

2. Fabricarea băuturilor

Aplicațiile pentru băuturi sunt folosite în produsele--gata de băut, concentrate, siropuri și amestecuri de pulbere pentru a oferi produsului o impresie vizuală unică. Răspunsul său de culoare la pH le permite dezvoltatorilor de produse să dezvolte profiluri de aspect al produsului diferențiate în categoriile de băuturi ne-alcoolice și de specialitate.

3. Fabricarea suplimentelor alimentare

Extractul său este utilizat în suplimente, în principal datorită identității sale botanice și a culorii naturale a capsulelor, tabletelor și pudrei și gumelor pentru a ajuta la conceptele de produse pe bază de plante-atrăgătoare vizual, fără a utiliza coloranți sintetici.

4. Cosmetice și îngrijire personală

În industria cosmetică, extractul este utilizat ca colorant natural sau ingredient botanic în formulări cosmetice, cum ar fi săpunurile, demachiantele, măștile și produsele de îngrijire a părului, unde cerințele privind stabilitatea, trasabilitatea și ingredientele cosmetice sunt utilizate ca criterii de selecție.

5. Ingrediente funcționale și aprovizionare cu materii prime

Extract de flori Clitoria Ternateaeste un intermediar standardizat extras de furnizorii de ingrediente și utilizat în formularea, amestecarea sau producerea ulterioară a produselor proprii-etichetate de către producătorii contractuali pentru a sprijini mărcile din aval care trebuie furnizate la aceeași calitate, specificații documentate și în cantități mari.

Producție și reglementareExtract de floare de mazăre cu fluture albastrueste considerat un ingredient botanic sigur în ceea ce privește fabricarea și utilizarea în conformitate cu standardele și reglementările din industrie. Materialele de calitate comercială sunt de obicei susținute de evaluări toxicologice și de date de siguranță obținute prin protocoale de testare standardizate, cum ar fi teste cu metale grele, teste cu limite microbiene și teste cu solvenți reziduali, pentru a determina aplicabilitatea în produsele din aval. Extractul este fabricat de procesatori și producători de renume care au sisteme certificate de management al calității precum cGMP și ISO și care oferă control sistematic asupra aprovizionării, procesării, trasabilității și controlului loturilor. Mai mult decât atât, extractele sunt de obicei descrise ca fiind slab alergenice din cauza sursei plantei și a lipsei de alergeni majori care ar putea duce la cancer la oameni, iar alergenii programați sunt adesea testați ca parte a programelor de control al calității.

Tag-uri populare: extract de flori de mazăre albastră, China, producători, furnizori, fabrică, en-gros, preț, listă de prețuri, cotație, vrac, în stoc, KOSHER, ISO, HACCP