Ce este GaldieriaExtractBlue?
Extract de Galdieria Albastrueste un ingredient natural de culoare albastră, care este produs de microalga roșie unicelulară Galdieria sulphuraria prin creșterea controlată și extracția apoasă. Spre deosebire de sistemele de colorant albastru artificial sau de pigmenți care utilizează sinteză chimică complicată, extractul este descris ca fiind un produs al algelor extremofile, care oferă o culoare albastră cu etichetă curată-care asigură alinierea la tendințele de reglementare, durabilitate și formulare de pe piețele mondiale. Această nuanță albastră se explică cel mai probabil prin prezența fracțiilor de ficobiliproteine solubile în apă-, care conferă o culoare albastră strălucitoare și stabilă, care poate fi aplicată în situații care necesită transparență, uniformitate și consistență. Industrial, este apreciat deoarece are o performanță bună în intervalul extins de pH, mai multe condiții de procesare și poate fi utilizat în sisteme alimentare și băuturi, formule de suplimente alimentare, cosmetice și produse comerciale care necesită o culoare albastră naturală. Produs în setări de calitate-controlată și însoțit în mod normal de formulare de documentare, inclusiv COA, trasabilitate și standarde internaționale, acest ingredient este bine plasat pentru a oferi clienților o alternativă de calitate pe bază de plante-la culorile artificiale de vopsire albastră și nu trebuie să fie susținut de nicio afirmație exagerată de funcționalitate.

COA
| Element de testare | Caietul de sarcini | Rezultat | Metoda/Standard |
| Aspect | Pulbere fină,-pură, albastru strălucitor | Albastru strălucitor,-pulbere care curge liber | Inspecție vizuală |
| Miros | Caracteristic, fără{0}}miros neplăcut | Miros caracteristic | Test organoleptic |
| Valoarea culorii (unități ASTA) | 800–1200 | 1000 | Metoda de culoare ASTA |
| Conținutul de umiditate | Mai mic sau egal cu 8% | 6.50% | AOAC 925.10 |
| pH (soluție 1%) | 5.5–7.5 | 6.5 | pH-metru |
| Conținut de pigment albastru activ | Mai mare sau egal cu 2,0% (g/g) | 2.20% | Spectrofotometrie UV-Vis |
| Conținut de cenușă | Mai mic sau egal cu 5% | 4.20% | AOAC 923.03 |
| Dimensiunea particulelor (D90) | Mai mică sau egală cu 150 μm | 120 μm | Difracția cu laser |
| Metale grele | |||
| – Plumb (Pb) | Mai mic sau egal cu 2 ppm | 1,2 ppm | ICP-MS |
| – Arsenic (As) | Mai mic sau egal cu 1 ppm | 0,5 ppm | ICP-MS |
| – Cadmiu (Cd) | Mai mic sau egal cu 1 ppm | 0,3 ppm | ICP-MS |
| – mercur (Hg) | Mai mică sau egală cu 0,1 ppm | 0,05 ppm | ICP-MS |
| Limite microbiene | |||
| – Numărul total de plăci | Mai mic sau egal cu 1000 cfu/g | 450 ufc/g | USP<61> |
| – Drojdie și mucegai | Mai mic sau egal cu 100 cfu/g | 35 ufc/g | USP<61> |
| – E. coli | Negativ | Negativ | USP<62> |
| – Salmonella | Negativ | Negativ | USP<62> |
Sunteți interesat de produsele noastre? Doarlăsaţi un mesajpe această pagină sauContactați-ne Directpentru a obține mostre gratuite și asistență mai profesionistă!
Sursă
Extract de Galdieriaeste produs din Galdieria sulphuraria, care este o microalgă roșie unicelulară și are caracteristica de a crește în condiții extreme natural, cum ar fi izvoarele termale acide și solurile vulcanice, unde temperaturile scăzute și pH-ul scăzut fac imposibilă supraviețuirea celorlalte organisme. Această microalgă nu a fost colectată în sălbăticie, ci mai degrabă crescută în condiții industriale strict reglementate, care în producția comercială este adesea un fotobioreactor închis sau un sistem bazat pe fermentație-în care nutrienții, temperatura, pH-ul și expunerea la lumină pot fi controlate cu precizie. Acest lucru va garanta o aprovizionare previzibilă și fiabilă de biomasă și va promova trasabilitatea, biosecuritatea și procesele de fabricație sustenabile anticipate de clienți. Biomasa de alge este apoi recoltată și extrasă printr-un proces ușor,-pe bază de apă, care are ca scop extragerea și concentrarea fracțiilor pigmentare solubile în apă-de culoare albastră prezente în mod natural (fără a degrada biomasa) și, de asemenea, evitarea utilizării solvenților sintetici. Procedurile de clarificare, filtrare și standardizare sunt efectuate ulterior pentru a exclude materialele ne-țintă și pentru a obține o intensitate uniformă a cerințelor de culoare și compoziție. Poate fi fabricat scalabil, cu o calitate previzibilă, reproductibilitate-la-loturi și calitate documentată și conformitatea producției cu standardele internaționale de calitate și producție și poate fi privit ca un flux de lucru de cultivare în amonte și procesare în aval, spre deosebire de un produs a cărui producție se bazează pe recoltare naturală variabilă sau producție chimică sintetică.
Istorie
Are o istorie îndelungată de interes științific, care este direct atașată studiului științific al Galdieria sulphuraria, o microalgă roșie descrisă inițial la sfârșitul secolului al XIX-lea în timpul cercetărilor inițiale ale microorganismelor extremofile care ar putea crește în habitate acide și geotermale. Galdieria nu a devenit, și nu este nevoie în practică, de zeci de ani doar obiect de studiu academic, datorită capacității sale ciudate de a rezista la temperaturi ridicate și aciditate ridicată, și de a avea un metabolism adaptabil, dar nu și obiectul exploatării comerciale imediate. Odată cu dezvoltarea metodelor analitice și a biotehnologiei algelor din secolul al XX-lea-, oamenii de știință au început să descrie mai bine sistemele de pigment și ficobiliproteinele albastre-solubile în apă, iar cercetătorii au început să ia în considerare mijloacele de cultivare controlată, care ar putea fi extinse la un nivel industrial. Această schimbare a fost însoțită de cererea mondială în creștere pentru soluții de culoare derivate în mod natural și de creșterea scepticismului față de coloranții sintetici în diverse industrii. Pe măsură ce sistemele de cultivare închise au evoluat, tehnologiile de extracție standardizate și modelele moderne de management al calității,Extract de Galdieria Sulphurariaa reușit să treacă de la materialul de cercetare de laborator la un ingredient viabil din punct de vedere comercial. Evoluția actuală este rezultatul unei astfel de evoluții; este convergența cercetării-microbiologice pe termen lung, a evoluțiilor în procesarea algelor și a interesului comercial pentru ingredientele colorante trasabile, bazate pe natură-, care urmează să fie utilizate în aplicații.

Precauții
1. Alinierea specificațiilor
Producătorii trebuie să se asigure că valoarea culorii, nivelul de umiditate, solubilitatea și caracteristicile particulelor sunt stabilite pentru a se potrivi cu cerințele lor interne de formulare și procesare și să se asigure că parametrii sunt în concordanță cu specificațiile de produs convenite și cu COA.
2. Conformitatea cu reglementările și aplicațiile
Starea de reglementare și nivelurile permise de utilizare trebuie verificate înainte de utilizare pentru a se asigura că ingredientul are statutul de reglementare adecvat și nivelurile permise de utilizare pe piața țintă și categoria de aplicare, luând în considerare și reglementările regionale și relațiile cu orice standarde de conformitate asociate cu clientul.
3. Compatibilitatea formulării
Ar trebui efectuate teste pilot pentru a evalua compatibilitatea cu alte materii prime, purtători și auxiliari de procesare, deoarece pH-ul, puterea ionică și compoziția matricei pot avea un impact asupra expresiei și stabilității culorii.
4. Condiții de prelucrare
Culoarea poate fi influențată de efectele termice, forfecarea și lungimea amestecării, pasteurizării, uscării sau umplerii și, prin urmare, parametrii procesului ar trebui să fie optimizați până la un punct în care să asigure aceeași calitate vizuală.
5. Depozitare și manipulare
Pentru a asigura calitateaPulbere de extract de Galdieriaprodusele rămân stabile în timpul procesului de fabricație, trebuie asigurate condiții adecvate de depozitare, cum ar fi controlul temperaturii, controlul luminii și controlul contaminării.
6. Gestionarea consecvenței lot-la-
Producătorii sunt acum încurajați să utilizeze inspecțiile de calitate primite și să păstreze mostre de referință pentru a menține consistența în loturi, precum și pentru a ajuta la trasabilitatea între serii de producție.
7. Compatibilitatea sistemului de ambalare
Materialul de ambalare și sistemul de umplere alese trebuie considerate a fi capabile să acționeze în relații armonioase cu ingredientul și să nu interfereze cu ingredientul principal și să-i strice stabilitatea în timpul depozitării și ascultării.
8. Documentare și trasabilitate
Sistemele interne de calitate, auditul clienților și transparența lanțului de aprovizionare sunt facilitate de păstrarea înregistrărilor complete, cum ar fi COA-urile, numerele de lot și înregistrările de utilizare.
Certificat

Fabrică

Expozitii

Tag-uri populare: extract de galdieria albastru, China, producatori, furnizori, fabrica, en-gros, pret, lista de preturi, oferta, vrac, in stoc, KOSHER, ISO, HACCP




