Industria de acvacultură continuă să crească, cu o trecere treptată de la agricultura la scară mică la cea de mare densitate, ceea ce crește cererea de surse durabile de proteine în hrana pentru pește și creveți. Krill este una dintre cele mai abundente specii de pe pământ. Este bogat în 17,56% proteine, acizi grași nesaturați și 8 tipuri de aminoacizi necesari organismului uman, făina de krill joacă un rol important în alimentație, medicină și chimie. Studiile au arătat cămasa de krillpoate fi folosit ca atractant pentru furaje. Conține acizi grași omega-3 combinați cu fosfolipide și peptide foarte digerabile. Sursa este durabilă și este în mod natural pură și stabilă. Prin urmare, adăugarea făinii de krill la hrana pentru pești și creveți poate promova creșterea și crește recoltele. În special în furajele sărace în făină de pește, proprietățile fagocitare ale făinii de krill pot îmbunătăți palatabilitatea și performanța de creștere.
Durabilitatea surselor de ingrediente pentru hrana animalelor este un factor din ce în ce mai important pentru industria acvaculturii, motiv pentru care utilizarea krillului antarctic îi ajută pe crescătorii de somon să-și reducă dependența de rezervele costisitoare și limitate de făină de pește. Este krill-ul o hrană bună pentru pești? Iată care sunt avantajele făinii de krill în acvacultură
* Făina de krill poate fi folosită ca un atractant eficient al furajelor și ca promotor de creștere pentru pești și creveți.
* Krill este un crustaceu asemănător creveților care este utilizat în principal în formulările de furaje sub formă de făină de krill bogat în proteine.
* Făina de krill este un atractant pentru furaje și un promotor de creștere pentru pești și creveți.
* Făina de krill este o alternativă marină durabilă la făina de pește și se caracterizează printr-un conținut ridicat de fosfolipide omega-3.
* În creșterea creveților, krillul poate crește randamentul creveților și poate crește rezistența la stres fără a crește costurile de producție.
* În piscicultură, krillul nu numai că crește randamentul, dar îmbunătățește și calitatea fileului și sănătatea generală a peștilor.
Făina de krill este o pulbere maro-portocalie procesată din krill antarctic prins în Oceanul de Sud, care conține aproximativ 60% proteine și aminoacizi echilibrați nutrițional și aproximativ 25% grăsimi, inclusiv un număr mare de fosfolipide (aproximativ 40%), omega{{ 4}} acizi grași (EPA și DHA) și esteri de astaxantină. Astaxantina nu numai că acționează ca un colorant, ci este și un antioxidant puternic care contracarează stresul oxidativ și deteriorarea proteinelor, grăsimilor și ADN-ului prin eliminarea radicalilor liberi. În plus, făina de krill este bogată în chitină și compuși solubili din coajă, cum ar fi oxidul de trimetilamină (TMAO), aminoacizi liberi și nucleotide, care acționează ca atractanți pentru furaje. Înlocuirea parțială a făinii de pește cu făină de krill în furaj poate stimula hrănirea, promovând astfel creșterea peștilor și a creveților.
