În ceea ce privește sursa de materie primă,Kgrătarul este mai pur și mai sigur
Uleiul de krill din Antarctica este extras din krilul nevertebrat mic, asemănător creveților, care trăiește în apele antarctice ale Oceanului de Sud. Locuiesc în grupuri și sunt cele mai hrănitoare creaturi din ocean. Krilul din Antarctica este potrivit numai pentru a trăi în apele mai reci din jurul Antarcticii. Krilul antarctic nu poate fi găsit în mare, departe de Antarctica. Krilul antarctic este cea mai mică creatură din ecosistemul antarctic și mănâncă alge de gheață.
În prezent, uleiul de pește de pe piață este extras în principal din hamsie. Anșoa a fost aleasă deoarece este un pește la capătul inferior al lanțului alimentar. Este mic, are o durată scurtă de viață și absoarbe mai puțini poluanți. Salvarea peștilor de mare adâncime se efectuează în mare parte în apele de coastă. Chiar și pentru peștii pelagici, este dificil să se prevină poluarea cu metale grele, pesticide și poluanți organici. Cu cât ciclul sonor al peștilor de adâncime este mai lung, cu atât este mai gravă poluarea.
Uleiul de krill va avea o putere antioxidantă mai puternică
Uleiul de krill conține antioxidanți cu o varietate de funcții de sănătate - astaxantină, Astaxantina este, de asemenea, cel mai înalt produs al sintezei carotenoidelor, β-carotenului, luteinei, canthaxantinei, licopenului etc. Produsul intermediar al sintezei carotenului, deci în natură, are cele mai puternice proprietăți antioxidante, iar uleiul de pește nu conține astaxantină.
Diferiti nutrienti
Principalii nutrienți ai uleiului de pește sunt acizii grași polinesaturați omega-3 (EPA, DHA), iar odată cu îmbunătățirea tehnologiei de rafinare a uleiului de pește și a cererii consumatorilor, conținutul de EPA și DHA din uleiul de pește poate atinge niveluri foarte ridicate, chiar depășind Antarctica fosfor Sos de creveți.
Uleiul de krill din Antarctica conține și omega-3, iar nivelurile sale de EPA și DHA pot fi egale cu unii parametri ai uleiului de pește; dar uleiul de krill din Antarctica conține, de asemenea, o mulțime de fosfolipide, astaxantină, colină, vitamine și alte oligoelemente. Acest lucru nu este conținut în uleiul de pește.
Viteză de absorbție diferită
Grăsimea omega-3 din uleiul de krill este atașată de fosfolipide, ceea ce înseamnă că poate fi absorbită direct de corp.
Grăsimea omega-3 din uleiul de pește este atașată la trigliceride, care trebuie descompuse în acizi grași bazici DHA și EPA din intestin. Aproximativ 80% până la 85% vor fi excretați direct din intestine.
Studiile au confirmat că absorbția uleiului de krill este de 10 până la 15 ori mai mare decât cea a uleiului de pește.
