Extract de piele de struguri

Extract de piele de struguri(Colorantul roșu) este un colorant roșu natural care este extras folosind apă sau solvent alimentar-, concentrat și stabilizat prin extracția, concentrarea și stabilizarea pigmenților nativi de antociani care îi conferă culoarea violet-roșiatică. Este folosit în principal ca aditiv colorant vegetal și nu ca aditiv nutrițional sau funcțional, prezentând consistența culorii și aspectul atrăgător de roșu în alimente, băuturi și utilizări similare, satisfăcând astfel cerințele de etichetă curată-și nevoile de înlocuire a culorii naturale. Acest colorant roșu este un colorant de piele de struguri care este în mod normal standardizat în ceea ce privește valoarea culorii, conținutul de antociani și comportamentul de solubilitate, astfel încât colorantul să poată fi uniform într-un lot la lot, stabilitatea colorantului în timpul procesării și consistența colorării pe diferite matrice. Se prezintă sub formă de pulbere pentru a se potrivi diferitelor procese de fabricație, cum ar fi amestecarea uscată, sistemele apoase și liniile de producție tratate termic-. Tonul de culoare poate varia ca nivel de roșu aprins până la roșu violet intens-, în funcție de aspectele formulării, inclusiv de pH, concentrație și condițiile de procesare. Poate fi folosit într-o mare varietate de idei de produse în care coloranții roșii sintetici sunt eliminati. Fiind un colorant derivat în mod natural, este utilizat pe scară largă ca alternativă la coloranții artificiali de către producătorii de alimente și băuturi, amestecatorii de ingrediente și producătorii de articole cu etichetă proprie-în marketingul și fabricarea de opțiuni conforme și trasabile și prietenoase cu piața-.

Sunteți interesat de produsele noastre? Doarlăsaţi un mesajpe această pagină sauContactați-ne Directpentru a obține mostre gratuite și asistență mai profesionistă!

Tendința înExtract de piele de struguri roșiireprezintă o mișcare mai largă pe piața alimentelor, a băuturilor și a bunurilor de larg consum către ingrediente naturale și pe bază de-plante, care sunt mai conforme cu cerințele actuale de reglementare și cu preferințele consumatorilor în ceea ce privește transparența și etichetarea curată. Pe măsură ce producătorii și mărcile devin tot mai vulnerabile la apariția unei întrebări mai aprofundate a coloranților artificiali, utilizarea alternativelor, cum ar fi pigmenții roșii derivați de coaja de struguri-cu origine urmăribilă, conformitatea cu reglementările și opțiunile de aprovizionare diversificate devine din ce în ce mai populară. Organismele de reglementare și organizațiile de-standardizare din întreaga lume continuă să perfecționeze standardele privind culorile acceptabile ale naturii, iar acest lucru influențează alegerile de aprovizionare și de formulare făcute de diferite regiuni. Între timp, orientările consumatorilor de pe piața finală-se schimbă atât cu comercianții cu amănuntul, cât și cu întreprinderile de servicii alimentare, precum și cu firmele de producție prin contract, concentrându-se pe mărfuri a căror descriere a ingredientelor sună simplă și ușor de înțeles în termeni mai simpli, generând un caz de afaceri pentru coloranții botanici. Investițiile în tehnologii de extracție scalabile, lanțuri de aprovizionare sporite și știința formulării reprezintă o tendință macro care contribuie la sustenabilitatea acesteia. La rândul său, segmentul este în creștere, având în vedere extinderea culorilor naturale, în general, din cauza presiunilor din industrie de a găsi un echilibru între cerințele de reglementare și durabilitate și cererile consumatorilor pentru originea ingredientelor din produsele lor, fără a face afirmații care sunt legate de sănătate-.

1. Pigmenti bine-caracterizati științific

Antocianinele sunt un grup de pigmenți naturali care dau culoarea roșie și au fost bine studiate și înțelese în ceea ce privește structura, comportamentul culorii și parametrii de stabilitate. Această ușurință științifică ajută la producerea unei calități constante și a performanței predictive în formula industrială.

2. Contribuții funcționale multiple în formulare

Pe lângă colorare,Colorant roșu coajă de struguriajută la controlul nuanțelor, la amestecarea nuanțelor și la consistența culorii lot-la-loturi. Este o soluție foarte versatilă pentru producătorii care trebuie să optimizeze complexitatea ingredientelor datorită capacității sale de a se potrivi într-o mare varietate de sisteme de formulare.

3. Compatibilitate puternică cu etichete-curate

Fiind un ingredient pe bază de plante-obținut din cojile de struguri, se poate potrivi conceptului de inițiative de etichetă curată-care pun accent pe originea naturală, sursa recunoscută și declarațiile simplificate ale ingredientelor care respectă așteptările mărcii din aval și ale retailerului.

4. Acceptare largă de reglementare

Coloranții naturali derivați din coaja de struguri sunt acceptați în mod tradițional în sfera culorilor naturale pe majoritatea piețelor, iar aceștia permit respectarea mai ușoară a reglementărilor și furnizarea produselor cu o distribuție multi-regională.

5. Sustenabilitate și eficiență a resurselor

Care este de obicei un subprodus agricol, ajută la obținerea eficienței utilizării resurselor și a lanțurilor de aprovizionare orientate spre durabilitate-, care capătă o importanță mai mare în deciziile de aprovizionare a întreprinderilor.

6. Alinierea cu așteptările vizuale ale consumatorilor

Paletele roșu spre violet-roșu sunt foarte asemănătoare cu roșu spre violet-roșu la care se așteaptă consumatorii la produsele pe bază de fructe- și plante-și, deoarece tonurile nu se bazează pe coloranți sintetici, ele sporesc credibilitatea și atractivitatea produsului.

1. Băuturi colorate natural și baze de băuturi

Pentru a oferi culoare roșie sau purpurie-roșu-violet băuturilor pe bază de-sucuri, băuturilor fermentate, apelor aromate și concentratelor de băuturi, promovați utilizarea coloranților ne-sintetici.

2. Produse de cofetărie și produse pe bază de zahăr-

În gume, jeleuri, bomboane tari și dulciuri acoperite, pentru a oferi tonuri stabile de culoare asociate fructelor și pentru a se potrivi cu poziționarea existentă a ingredientelor naturale și derivate-de plante.

3. Decoratiuni si incluziuni de panificatie

Adăugat la glazură, umplutură, glazură și ornamente în care este necesar un tratament termic moderat și include aplicații care sunt supuse unui tratament termic moderat.

4. Lactate și lactate-Formulări alternative

Folosit în iaurturi, deserturi congelate și substanțe pe bază de plante-pentru a spori atractivitatea vizuală și pentru a întări conceptele bazate pe arome-, inclusiv un profil de fructe de pădure sau struguri.

5. Amestecuri și premixuri pulbere

Aplicabil băuturilor instant și amestecurilor de desert, precum și amestecurilor de ingrediente compuse, este potrivit, în ceea ce privește aplicarea culorii în sisteme uscate, deoarece se distribuie bine și prezintă o consistență bună a culorii.

6. Concepte alimentare savuroase și de specialitate

Extract de coajă de strugurieste utilizat la prepararea sosurilor, condimentelor și tartinelor de specialitate pentru a oferi culoare roșie naturală, în special acolo unde produsul este situat la periferia inovației conduse de fructe-sau de bucătărie-.

7. Formulări cosmetice și de îngrijire personală

Folosit în produsele cosmetice colorate, săpunuri și produse de clătire-, unde se dorește utilizarea plantelor pentru a oferi culoare și etichete curate-, stimulând inovația în formulările poziționate în mod natural.

Tag-uri populare: extract de piele de struguri, China, producatori, furnizori, fabrica, en-gros, pret, lista de preturi, cotatie, vrac, in stoc, KOSHER, ISO, HACCP