Pulbere de extract de usturoi

Pulbere de extract de usturoieste o formă puternică și stabilă de usturoi obținută prin procesarea specială de îngrijire, care nu elimină niciun constituent bioactiv major precum allicina și alte compuși pe bază de sulf - găsite în usturoi. Acest ingredient, care va fi utilizat în sectoarele alimentare, nutraceutice, furaje și farmaceutice, poate ajuta producătorii să obțină beneficiile funcționale, cu ușurința utilizării unui material deja procesat. Este în mod caracteristic galben deschis/off - alb și de calitate consistentă cu conținut activ standardizat, ceea ce îl face adecvat, în cantități mari, unde are un lot fiabil - la - consecvență de lot. Ca aspect de producție, acesta cuprinde uscarea și freza fină a becurilor de usturoi și extracția și pulverizarea -}, ceea ce menține potența, dar îmbunătățește stabilitatea și raftul - viață. Este ușor de integrat ca parte a unei formulări, cum ar fi suplimente dietetice, alimente funcționale, aditivi pentru hrana animalelor sau o compoziție naturală de aromă, datorită caracteristicii sale libere -.

Vă interesează produsele noastre? Doarlăsaţi un mesajpe această pagină sau prindonna@kingsci.comPentru a obține mostre gratuite și mai mult sprijin profesional!

Un număr mare de compuși bioactivi, cu allicina considerată cel mai semnificativ și caracteristic compus, sunt incluși înExtract de usturoi. Allicin este produsul procesării usturoiului proaspăt și este factorul cheie pentru a oferi proprietățile caracteristice și valoarea funcțională a ingredientelor din produse bazate pe usturoi. Ceea ce oferă pulberea, împreună cu Allicin, sunt diverși compuși organosulfur (inclusiv alliin, disulfură de diall și s - allyl cisteină) care colaborează în furnizarea de arome de multe ori - aroma dorită, stabilitate și scopuri utile apreciate în industrie. Astfel de compuși activi îl fac foarte solicitat în industriile alimentare, nutraceutice, furaje și farmaceutice, unde bioactivitatea, puterea și consistența bioactive standardizate sunt o necesitate în ceea ce privește dezvoltarea de produse și producția la scară comercială.

1.. Selecție și curățare a materiilor prime

Becurile cu usturoi proaspete sunt selectate cu atenție, sortate și curățate complet pentru a elimina impuritățile, murdăria și straturile exterioare, asigurând doar producția de materie primă de calitate ridicată.

2. Conversia zdrobitoare și enzimatică

Usturoiul spălat este presat pentru a extrage alliinază care va schimba alliinul în allicină, cel mai important ingredient activ. În această etapă, controlul este exercitat pentru a menține activitatea allicinei înainte de procesarea ulterioară și finală.

3. Extracție

În funcție de specificațiile necesare, usturoiul zdrobit este apoi extras în extracție apoasă sau bazată pe etanol -. Este menit să condenseze compușii activi de sulf și să -i purificați de material vegetal nedorit.

4. Filtrare și concentrare

Extractul este filtrat pentru a exclude reziduurile solide și concentrat la o temperatură și presiune specificate pentru a menține compuși bioactivi și a diminua prezența umidității.

5. Uscarea prin pulverizare

Extractul final este spray - uscat ca o pulbere fină, ceea ce face ca materialul să fie mai stabil, crescând durata de valabilitate și oferind o formă curgătoare - care este acceptabilă pe piața industrială.

6. Sieving și amestecare

UscatExtract de allicinăeste cernut pentru a oferi o dimensiune uniformă a particulelor și poate fi amestecată (folosind purtători (de exemplu, maltodextrină)) pentru a îmbunătăți fluxul și solubilitatea.

7. Controlul calității și ambalajele

Siguranța activă și microbiologică, precum și proprietățile fizice ale produsului finit sunt testate strict pentru a asigura cea mai mare calitate a produsului și sunt ambalate în umiditate - containere de probă, gata de a fi distribuite în vrac.

Utilizări primare se concentrează asupra industriilor alimentare, nutraceutice, furaje și farmaceutice și ceea ce îl face o materie primă perfectă pentru compania care dorește să producă o versiune solidă și standardizată aExtract de usturoi pur. Este deosebit de bine - potrivită producătorilor de suplimente alimentare care au nevoie de cantități constante de ingrediente active precum Allicin pentru a asigura niveluri consistente în capsule, pastile sau amestecuri de pulbere. De asemenea, este aplicat ca un ingredient natural aromatizant în companiile alimentare și băuturi care nu numai că adaugă aromă, dar oferă și valoare funcțională, în conformitate cu un interes crescut în formulările bazate pe -} și plante -. Este utilizat ca supliment natural în industria furajelor, unde nutriția de animale și păsări de curte este de îngrijorare pentru producătorii care au o alternativă la utilizarea ingredientelor sintetice cu risc. Forma sa concentrată și ușor de procesat este încă apreciată de dezvoltatorii de produse farmaceutice și medicale în dezvoltarea formulărilor, care participă la cerințele de calitate ridicate -. În general, este adecvat în întreprinderile care necesită o calitate scalabilă, ridicată - și multi - Materiile prime cu scopuri în conformitate cu tendințele pieței și cerințele clienților la nivel global.

Tag-uri populare: Pulbere de extract de usturoi, China, producători, furnizori, fabrică, en -gros, preț, predelist, cotație, vrac, în stoc, kosher, ISO, HACCP