Ce esteExtract de usturoi negru pulbere?
Extract de usturoi negru pulbereeste un produs ridicat - de calitate derivat prin proceduri de fermentare și extracție controlate cu atenție și cu mare grijă de usturoiul negru care este îmbătrânit și face o pulbere fină din acesta, cu o stabilitate mai mare și concentrare a compușilor funcționali. Produce un profil de aromă natural și blând, spre deosebire de materialele convenționale de usturoi, din cauza reacției Maillard în fermentație, această proprietate îl face un atribut principal în inovarea produsului în industria alimentară/ nutraceutică și a băuturilor. Este standardizat pentru a lăsa în urmă compuși bioactivi cheie precum S - allyl cisteină și alți compuși antioxidanți, ceea ce îl face standard și fiabil pe o scară industrială -. Beneficiile multiple fac ca aceste pulberi să fie benefice pentru producători; Pulberea se încadrează cu ușurință în formulări, a îmbunătățit durata de valabilitate peste usturoiul crud și menține o aromă consistentă și un profil de nutrienți fără lot - la - fluctuații ale lotului. Indiferent de aplicabilitatea sa în fabricarea de alimente funcționale, suplimente alimentare, amestecuri de condiment și wellness - linii de produse concentrate, versatilitatea sa va răspunde la cererea crescândă a pieței globale în ceea ce privește eticheta naturală, curată - și valoarea - ingrediente adăugate.

Coa
| Articol | Specificații | Rezultat |
| Test (s - allyl cisteină, hplc) | Mai mare sau egal cu 1,0% | 1.15% |
| Aspect | Pulbere fină maro închis | Respectă |
| Miros și gust | Aromă caracteristică de usturoi dulce | Respectă |
| Identificare | Pozitiv (HPLC/UV) | Respectă |
| Dimensiunea particulelor | 95% trece 80 ochiuri | Respectă |
| Pierdere la uscare | Mai puțin sau egal cu 5,0% | 3.52% |
| Conținut de cenușă | Mai puțin sau egal cu 6,0% | 4.20% |
| Metale grele (PB, AS, CD, HG) | Mai puțin sau egal cu 10 ppm total | <5 ppm |
| Microbiologie | ||
| Număr total de plăci | Mai puțin sau egal cu 1.000 CFU/G | 280 CFU/g |
| Drojdie și mucegai | Mai puțin sau egal cu 100 cfu/g | 22 CFU/G. |
| E. coli | Negativ | Negativ |
Vă interesează produsele noastre? Doarlăsaţi un mesajpe această pagină sau prindonna@kingsci.comPentru a obține mostre gratuite și mai mult sprijin profesional!
Dozare
În utilizarea industrială aExtract de usturoi negru, rata propusă de adăugare se limitează la cantitatea de extract utilizată, păstrându -l într -un nivel specific, în funcție de tipul de produs pe care producătorul îl realizează, dar există un control în ceea ce privește limita superioară, la care producătorii urmăresc obținerea produsului în ceea ce privește funcționalitatea, aroma și stabilitatea formării. Dezvoltarea funcțională a alimentelor și a băuturilor. În produsele alimentare și băuturi funcționale, este obișnuit să vizați doze de, de obicei, 0,5-2,0 la sută din compoziția totală a produsului, pentru a obține o îmbunătățire vizibilă, dar nu copleșitoare a aromei și pentru a oferi compuși bioactivi calibrați. În cazul suplimentelor dietetice, cum ar fi capsule, tablete sau pliculețe, extractul este utilizat de obicei la 200 mg până la 800 mg pe porție, sub rezerva unor orientări de plasare și reglementare pe piețele individuale. Atunci când sunt utilizate în formulele de hrană sau nutriție animale, cantitățile pot fi limitate la 0,1% și 0,5% din amestec, deoarece producătorul trebuie să se asigure că doza va fi eficientă fără a compromite palatabilitatea amestecului. Intervalele sugerate vor oferi flexibilitate întreprinderilor pentru proiectarea produselor de calitate consistentă, dar cu costuri și performanțe optimizate în producția de masă.
Aplicație
1. Industria alimentară
Vândut în mod obișnuit ca un articol de sos, un condiment, o masă instantanee și o mâncare de gustare, are un profil de aromă natural dulce și savuros, cu caracteristici semnificative ale Umami care conferă produsului o aromă unică și oferă diferențierea produsului.
2. Industria băuturilor
Adăugat la băuturi funcționale, băuturi nutriționale și tonicuri de wellness, acesta poate fi amestecat cu ușurință datorită solubilității sale și a aromei subtile și nu perturbă stabilitate sau gust.
3. Industria nutraceutică
Implementate în capsule, tablete și chiar amestecuri pudrate, componentele active standardizate fac ca pregătirea produselor să fie uniformă și acceptabilă pentru reglementările internaționale de suplimente.
4. Nutriția animalelor
Folosit ca o plantă naturală - aditiv bazat pe amestecuri de calitate -}, oferind activitate funcțională naturală, precum și apelând la dorința de a externaliza statutul de etichetă curat - și produse bazate pe botanice -.
5. Îngrijire cosmetică și personală
ProducândExtract de usturoi negru în vârstăCa ingredient în îngrijirea pielii și wellness - formulări bazate pe, deoarece are o activitate antioxidantă puternică, ajută la inovarea produselor din categoriile de frumusețe naturală.

Siguranţă
Datorită condițiilor de producție controlate și a limitelor de aplicare în industrie,Extract premium de usturoi negrueste în general acceptat ca un ingredient sigur și stabil, atât timp cât este creat sub supraveghere atentă și utilizat în nivelurile recomandate. Terapeutica se face, de asemenea, folosind usturoiul fermentat în mod natural prin tehnici stricte de procesare, care îmbunătățesc consistența, tonifică asprimea și înțepătura și păstrează componente bioactive importante, precum și respectă standardele de calitate și siguranță ale standardelor naționale și internaționale, inclusiv ISO, HACCP și GMP. Proprietățile de rezistență la căldură și oxidare, precum și stabilitatea nutraceutică și furaje, fac ca adecvarea să fie încorporată în formulări diverse de alimente, băuturi, nutraceutice și hrană fără a afecta integritatea produsului. Fiind un ingredient bazat pe plantă -, răspunde la o tendință către etichetă curată - și materii prime naturale, pe care producătorii le pot folosi pe solzi mari, deoarece este un ingredient stabilit cu un loc de producție sigur. Extractul poate fi gestionat în consecință, sub formă de limite de depozitare și de reglare adecvate care ar trebui să mențină extractul la profilul său de siguranță pe toată durata aprovizionării. Este o opțiune fiabilă și sigură în dezvoltarea produselor, atât pe piețele interne, cât și pe cele internaționale, cu o producție standardizată și o atenție deosebită asupra calității.
Certificări

American Warehouse

Expoziții

Tag-uri populare: Praful de extract de usturoi negru, China, producători, furnizori, fabrică, en -gros, preț, predelist, cotație, vrac, în stoc, kosher, ISO, HACCP







