Îndulcitor cu extract de fructe de călugăr

Îndulcitor cu extract de fructe de călugăr

1.Numele produsului: Extract de fructe de călugăr
2.Nume latin: Siraitia Grosvenorii
3.Specificație: Mogrosides 7% -95% UV; Mogroside V 0,5% -65% HPLC
4. Aspect: pudră maro galbenă până la alb lapte
5. Nr. CAS: 88901-36-4
6.Solubilitate: Solubil bine în apă/etanol
Trimite anchetă
Vorbeste acum
Descriere
Parametrii tehnici

Introducere produse

Luo Han Guo este o viță de vie erbacee perenă din familia Cucurbitaceae, originară din sudul Chinei și nordul Thailandei. Zaharurile naturale conținute în Luo Han Guo sunt în principal fructoză și glucoză. Cea mai mare utilizare este ca îndulcitor natural, motiv pentru care este cultivat pe scară largă. În China, este adesea adăugat la băuturile răcoritoare și la medicamentele tradiționale chinezești ca îndulcitor cu conținut scăzut de calorii.


Îndulcitorul cu extract de fructe de călugăr este mult mai dulce decât zahărul, dar, spre deosebire de majoritatea fructelor, zahărul natural din fructele de călugăr nu are nimic de-a face cu dulceața sa. Dulceața sa provine în primul rând din mogrozida V antioxidantă, un grup de glicozide triterpenice. În plus, Luo Han Guo este bogat în antioxidanți, alți compuși organici și vitamine, care au multe beneficii pentru sănătatea umană. Luo Han Guo are multe funcții, are avantaje mari în gestionarea tensiunii arteriale și a zahărului din sânge și are, de asemenea efect de calmare a bolilor respiratorii, inclusiv tusea. Îndulcitorii din extract de fructe de călugăr au un conținut mai mare de antioxidanți și au o durată de valabilitate mai lungă.

                                   Monk fruit extract sweetener

Descrierea produselor

numele produsului

Extract de fructe de călugăr

Nume sinonim

Extract Luo Han Guo

Nume latin

Siraitia grosvenorii

Piesa folosita

Fructe proaspete

CAS Nr.

88901-36-4

Formulă moleculară

C60H102O29

Solubilitate

Bine solubil în apă/etanol

Greutate moleculară

1287,43448 g/mol

Funcţie

Îndulcitor cu extract de fructe de călugăr

Specificație

Mogrozide 7% -95% UV; Mogroside V 0,5% -65% HPLC

Aspect

Pudră maro galbenă până la alb lapte


Funcţie

Există diverse funcții ale îndulcitorului cu extract de fructe Monk.

1. Antioxidanții pot ajuta la combaterea bolilor legate de vârstă și la încetinirea îmbătrânirii.

2. Proprietăți anticancerigene

3. Curățați plămâni-căldură, opriți tusea, reduceți hipertensiunea arterială


Aplicație

Îndulcitorul cu extract de fructe de călugăr este utilizat pe scară largă pe alimente ca îndulcitor, după cum urmează:

1. Băuturi: bere, vin, băuturi carbogazoase, băuturi funcționale, băuturi proteice

2. Produse de patiserie: paine, produse de patiserie, biscuiti

3. Condimente: ketchup, mustar, maioneza, muraturi, sos de soia

4. Gustări: bomboane, ciocolată și fursecuri de ciocolată

5. Produse lactate: iaurt, inghetata

6. Ingrijire personala: cosmetice, pasta de dinti, sirop de tuse, produse de slabit.


Reactie alergica

Alergia la fructele călugărului este rară, dar există riscul unei reacții alergice la orice mâncați. Fructul călugărului face parte din familia cucurbitaceelor ​​și include dovlecei, dovlecei, castraveți și pepeni. Dacă sunteți alergic la alte cucurbitace, aveți un risc mai mare de a fi alergic la fructele de călugăr. Semnele unei reacții alergice pot include:

  • Urticarie sau erupție cutanată

  • Respiratie dificila

  • Puls rapid sau slab

  • Ameţeală

  • Limba umflată

  • Dureri de stomac sau vărsături


Blog înrudit

Inulina este un îndulcitor?

Pudră de îndulcitor natural-steviozidă

Cât de mult cunoașteți îndulcitorul natural?

Monk fruit extract





Tag-uri populare: îndulcitor cu extract de fructe de călugăr, China, producători, furnizori, fabrică, en-gros, preț, listă de prețuri, cotație, vrac, în stoc, KOSHER, ISO, HACCP