Praful de extract de usturoi negru din China

Praful de extract de usturoi negru din Chinaeste unul dintre ingredientele funcționale de cea mai înaltă calitate, realizate din usturoi negru, care este obținut și răspândit în China sub temperatură și umiditate reglementate pentru a crește nivelul de aromă și compuși activi. With the use of sophisticated extraction and spray-drying technology, the fermented garlic will be reduced to fine, free-flowing powder concentrates that hold its typical sweet, mellow, and umami-rich flavor with stable contents of bioactive compounds, such as S-allyl cysteine ​​and Polifenoli. Formulată având în vedere scara industrială, prezintă o solubilitate ridicată, un nivel scăzut de umiditate și o calitate stabilă care califică acest produs pentru a fi utilizat în nutraceutice, alimente funcționale, băuturi, condimente, sosuri și alte mărfuri adăugate - valori valorice. Cumpărătorilor, oferă o soluție economică și scalabilă, în special în ceea ce privește inovația produsului, datorită tendinței globale actuale de a trece la utilizarea componentelor naturale, fermentate și curate -.

Vă interesează produsele noastre? Doarlăsaţi un mesajpe această pagină sau prindonna@kingsci.comPentru a obține mostre gratuite și mai mult sprijin profesional!

Extract de usturoi negru pulbereeste foarte unic în ceea ce privește proprietățile sale fizice și chimice datorită procedurii de extracție a fermentației în condiții controlate. Se prezintă sub formă de pulbere fină maro închis până la negru, cu caramel natural dulce - ish și gust neted, moale umami și este conceput pentru a fi foarte atrăgător pentru o gamă largă de scopuri de formulare. Fermentarea îmbunătățește concentrația de apă - compuși solubili, stabili și biodisponibili precum S. alilil cisteină, polifenoli și aminoacizi și scade mult conținutul de allicină înțepător în usturoiul crud. Are un conținut de umiditate scăzut -, ceea ce înseamnă că poate dura un timp prelungit pe raft, nu este predispus la aglomerare și are o dispersie superioară chiar și în formă lichidă. Medicamentul are o stabilitate termică pozitivă și poate fi utilizat în sistemele în care prelucrarea căldurii nu ar fi critică în pierderea componentelor funcționale. Pe lângă faptul că îl fac un material atractiv pentru simțuri, aceste proprietăți fizice și chimice oferă, de asemenea, producătorilor o resursă stabilă care poate fi produsă în cantități mari în cadrul industriilor alimentare, băuturi și nutraceutice, cu ușurință de manipulare.

1. Păstrați -vă într -un mediu mișto

Mențineți pulberea sigilată într -un loc de temperatură gestionat cu cele mai preferate sub 25 o C pentru a evita deteriorarea chimică și degradarea compușilor bioactivi.

2. Protejați -vă de umiditate

Asigurați -vă că locul de depozitare este uscat cu un nivel scăzut de umiditate, deoarece umiditatea ridicată poate provoca prăbușirea sau chiar creșterea microbiană, împreună cu conținutul scăzut de umiditate al pulberii.

3. Evitați lumina directă a soarelui

Mențineți produsul în afara luminii solare directe (și lumina artificială intensă) pentru a preveni decolorarea, pierderea aromei și integritatea componentelor active.

4. Mențineți ambalajele sigilate

Atâta timp cât nu este utilizat, păstrați -l în ambalajul standard original, care este emis de compania noastră fără contaminare garantată în timpul depozitării sale și, astfel, o perioadă lungă de viață.

5. Limitați expunerea aerului în timpul manipulării

Limitați timpul de aer al pulberii în timpul transferului sau luarea de măsurare, pentru a evita oxidarea și pentru a menține formularea aceluiași standard.

6. Separați de mirosurile puternice

Țineți -vă departe de mirosul volatil sau puternic - care emite compuși, caExtract de usturoi negruare capacitatea de a absorbi astfel de mirosuri, modificând un profil de aromă în produsele finite.

7. Rotirea inventarului

Aveți un prim sistem -, primul sistem -} (FIFO), prin care cel mai vechi stoc este mai întâi utilizat pentru a fi utilizat pentru a menține cele mai bune prospețuri și funcționalitate în cadrul ciclurilor de producție.

Extract de usturoi negru în vârstăeste un ingredient folosit de obicei de producători ca un versatil, funcțional și aromat - promovarea ingredientului într -o varietate de aplicații industriale. Este utilizat în mod obișnuit în aplicațiile alimentare și băuturi; Poate fi adăugat la High - amestecuri de condiment final, sosuri fermentate, proteine ​​bazate pe plante - și preparate culinare -} pentru a oferi un sold dulce - Umami și pentru a activa Clean {- poziționare a etichetei. Producătorii de băuturi îl pot folosi în amestecuri de băuturi pudră, fotografii de wellness și ceaiuri funcționale, unde solubilitatea și componenta bioactivă le pot permite să adauge aromă produsului, precum și să perceapă că are o valoare mai mare. Pe piața suplimentelor nutraceutice și alimentare, este utilizat ca un compus botanic concentrat în capsule, tablete și amestecuri de pudră pentru a fi utilizate în formulările generale de wellness. De asemenea, poate fi adăugat la nutriția PET de către companiile implicate într -o astfel de industrie, ca tratamente funcționale sau aditivi de hrănire, pentru a oferi o sursă de gust natural și substanțe utile într -o cantitate măsurată. Întrucât este stabil, are o toleranță ridicată la încălzire și dimensiunea fină a particulelor, se poate încadra cu ușurință în formulări complicate în secțiunea multi - ingrediente, ceea ce îl face un ingredient foarte valoros pentru producătorii ale căror produse sunt inovatoare, ridicate - și plante {- derivate de ingrediente derivate pe linii de produse.

Tag-uri populare: Pulbere de extract de usturoi negru din China, China, producători, furnizori, fabrică, en -gros, preț, Pricelist, cotație, vrac, în stoc, kosher, ISO, HACCP