Ce este10% ulei de luteină?
10% ulei de luteinăeste un ingredient carotenoid natural din alimente, care este un carotenoid pe bază de ulei dispersat--molecular-în care extractul de flori Tagetes erecta, o sursă naturală și tipică, a fost dispersat cu precizie într-un ulei purtător de calitate alimentară pentru a obține o concentrație dată de luteină de 10%. Este o formă orientată pe specificații-care este formulată cu un scop industrial, comercial, care nu trebuie consumată direct de către indivizi și, în același timp, producătorii pot regla cu precizie aportul de carotenoizi în procesul de fabricație. Într-un sens, se consideră că are un compromis bun de potență și procesabilitate, oferind o densitate adecvată a luteinei fără a sacrifica proprietățile de curgere favorabile, dispersia uniformă sau chiar fiind compatibil cu forma de dozare încapsulată cu gel moale, formele de dozare umplute cu ulei-și sistemele pe bază-de lipide sau emulsionate. Formatul de ulei reduce dificultatea de manipulare a carotenoidelor cristaline, oferă un comportament consistent al lotului și permite o creștere ușoară-în condiții de producție automată. Fiind furnizor de ingrediente, producător contractual sau dezvoltator de produse și dorind o soluție de carotenoide de calitate, care este fiabilă, urmăribilă și care să respecte standardele actuale de management al calității și standardele de reglementare, majoritatea furnizorilor de ingrediente, producătorilor contractuali sau dezvoltatorilor de produse aleg de obicei una din materie primă de origine vegetală și gata de formulare.

COA
| Articol | Caietul de sarcini | Rezultat | Metodă |
| Aspect | Ulei limpede până la ușor vâscos galben-portocaliu | Ulei limpede galben-portocaliu | Vizual |
| Miros | Aroma florala caracteristica usoara, carotenoida | Floral ușor, carotenoid | organoleptic |
| Conținut de luteină | Mai mare sau egal cu 10% (g/g) | 10.20% | HPLC |
| Carotenoizi totali | Mai mare sau egal cu 12% (g/g) | 12.50% | Spectrofotometrie UV-Vis |
| Valoarea de saponificare | 180–210 mg KOH/g | 195 mg KOH/g | AOCS Ca 5a-40 |
| Valoarea acidității | Mai mic sau egal cu 5 mg KOH/g | 3,8 mg KOH/g | ISO 660 |
| Valoarea peroxidului | Mai mic sau egal cu 10 meq O₂/kg | 6,5 meq O2/kg | AOCS Cd 8-53 |
| Pierdere la uscare | Mai mic sau egal cu 1,0% | 0.60% | AOAC 925.10 |
| Plumb (Pb) | Mai mică sau egală cu 3 ppm | 1,8 ppm | ICP-MS |
| Cadmiu (Cd) | Mai mic sau egal cu 1 ppm | 0,5 ppm | ICP-MS |
| Mercur (Hg) | Mai mic sau egal cu 0,1 ppm | 0,05 ppm | ICP-MS |
| Număr total de plăci | Mai mic sau egal cu 1000 CFU/g | 320 CFU/g | USP 2021 / BAM |
| Drojdie și mucegai | Mai mic sau egal cu 100 CFU/g | 40 CFU/g | USP 2021 / BAM |
| E. coli | Negativ | Nedetectat | USP 2021 / BAM |
| Salmonella | Negativ | Nedetectat | USP 2021 / BAM |
Sunteți interesat de produsele noastre? Doarlăsaţi un mesajpe această pagină saucontactati-ne directpentru a obține mostre gratuite și asistență mai profesionistă!
Sursă
10% ulei de galbeneleeste un carotenoid vegetal derivat din florile Tagetes erecta, denumite în mod obișnuit flori de gălbenele. Florile sunt recoltate și o metodă de extracție foarte controlată, care poate fi un solvent sau un proces de CO₂ supercritic, este utilizată pentru a extrage luteina și alți carotenoizi într-o formă concentrată de ulei. Acest extract este apoi standardizat și dizolvat într-un ulei purtător de calitate alimentară adecvat-pentru a da un conținut specificat de luteină de 10% din greutate pentru a crea un material de calitate-formular pentru a fi utilizat în industrii. Formatul de ulei oferă o dispersie uniformă, o stabilitate excelentă și permite compatibilitatea cu multe varietăți de sisteme de procesare, cum ar fi încapsularea gelului moale, formele de dozare umplute cu ulei-, intermediari emulsionați cu ulei- și amestecuri de premix. Urmărirea materialului botanic și utilizarea unui proces de producție standardizat permit producătorilor și furnizorilor de ingrediente să garanteze consistența între loturi, producția la un nivel standardizat și integrarea eficientă a ingredientului în formulările din aval. De asemenea, este scalabil, permițând producătorilor contractuali, distribuitorilor de ingrediente și dezvoltatorilor de produse care lucrează pe piețele reglementate să aibă o producție și aprovizionare fiabile, precum și să furnizeze o contribuție consecventă și prietenoasă-procesului, fără utilizarea alternativelor sintetice.
Istorie
Aplicarea Tagetes erecta sau a gălbenelei ca sursă de luteină nu este o idee nouă atât în practica agricolă, cât și în cea industrială. Florile de gălbenele, care au fost cultivate în mod tradițional în America Centrală și de Sud și în cele din urmă aduse în Europa și Asia, au fost la originea nuanțelor de galben strălucitor-portocaliu care puteau fi utilizate în vopsirea textilelor, colorarea alimentelor și capacitățile decorative. Cu timpul, concentrarea cercetării și a interesului la nivel-industrial s-a mutat către extragerea luteinei și a altor carotenoizi din petale, datorită stabilității și capacității lor de a acționa ca coloranți naturali în sistemele bazate pe ulei-. Până la jumătatea secolului al XX-lea, dezvoltarea tehnologiilor de extracție, cum ar fi extracția cu solvent și apoi CO₂ supercritic, a permis extracția uleiurilor standardizate bogate în luteină-care puteau fi utilizate în producția de masă. Formulările de luteină-dispersată în ulei, cum ar fi uleiul de luteină 10%, au fost dezvoltate pentru a satisface nevoile industriale de consistență, stabilitate și procesabilitate ale produsului, în special în încapsularea luteinei în softgel și alte produse pe bază de ulei-.Ulei de flori de galbeneleeste un ingredient botanic popular și bine consacrat în lanțul de aprovizionare de astăzi și este apreciat datorită sursei de plante urmăribile, calității reproductibile și utilității în preparatele profesionale din industriile nutraceutice, alimentare funcționale și de preparare a ingredientelor, care este un produs vechi de-decenii de cultivare, optimizare a extracției și standardizare industrială.

Precauții
1. Depozitarea și manipularea materiilor prime:
Extract de gălbenele ulei de luteinăar trebui să fie depozitate de producători într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui și a aerului pentru a asigura stabilitatea și a evita degradarea carotenoizilor. Se sugerează ca recipientele să fie sigilate corespunzător și ca inventarul lor să fie rotit, astfel încât calitatea nucilor să rămână constantă pe tot parcursul loturilor.
2. Controlul dozei și al formulării:
În procesul de adăugare a uleiului la capsulele moi, la preparatele-umplute cu ulei sau la premixuri, producătorii trebuie să măsoare cantitatea de ulei care trebuie utilizată ținând cont de nivelul recomandat de luteină pentru a obține concentrațiile dorite în produsul final. Cântărirea, amestecarea și omogenizarea corecte sunt necesare pentru a asigura o distribuție uniformă.
3. Condiții de prelucrare:
Expunerea la căldură, lumină și oxigen în cursul producției poate afecta stabilitatea luteinei. Parametrii procesului cum ar fi temperatura, forfecarea și timpul de rezidență ar trebui, de asemenea, optimizați de către formulatori pentru a menține integritatea uleiului de carotenoid.
4. Conformitatea cu reglementările:
Producătorii nu trebuie să părăsească formulările finale fără a îndeplini cerințele locale de reglementare pentru produsele alimentare, nutraceutice sau cu ingrediente. Aceasta implică urmărirea conținutului maxim de carotenoizi permis, etichetarea și înregistrările privind trasabilitatea materiilor prime.
5. Asigurarea calității și documentația:
Ar trebui să fie păstrate înregistrări adecvate ale loturilor, un certificat de analiză (COA) și documentație de siguranță în cazul controlului și verificării reglementare a calității interne. Testarea în-proces și verificarea regulată ar ajuta la asigurarea coerenței atunci când producția este-la scară largă.
6. Testare de compatibilitate și stabilitate:
Înainte de fabricarea-la scară largă, producătorii sunt sfătuiți să efectueze teste de compatibilitate și stabilitate cu alte ingrediente din formulare pentru a se asigura că uleiul de luteină nu își pierde culoarea, dispersia și integritatea funcțională în timpul perioadei de valabilitate a produsului care urmează să fie preparat.
Certificat

Fabrică

Expozitii

Tag-uri populare: Ulei de luteină 10% – extract de gălbenele pentru suplimente pentru sănătatea ochilor, China, producători, furnizori, fabrică, en-gros, preț, listă de prețuri, cotație, vrac, în stoc, KOSHER, ISO, HACCP







