Ce este betaCAroten 10% CWD?

Beta Caroten 10% CWDis a freely flowing powder that dissolves efficiently in chilled water to provide a stable yellow to orange hue. Borrowed from nature, beta carotene in this formulation is consistently available at 10%, with protective materials to guarantee it stays stable and bioavailable for a longer period. It is used in food, beverages, and dietary supplements because it gives vitamin A and acts Ca o substanță naturală de colorat ., deoarece se dispersează în apă rece ușor și uniform, este perfectă pentru utilizare în amestecuri de băuturi pudră, amestecuri de vitamine, produse lactate și suplimente nutriționale care trebuie să își păstreze aspectul constant în condiții de procesare diferite .

Beta-Carotene-CWD

Coa

Articole	Specificații	Rezultate
Conținut beta caroten	Mai mare sau egal cu 10,0%	10.24%
Solubilitate în apă rece	Dispersibil cu emulsie de portocală uniformă	Conform
Pierdere la uscare	Mai puțin sau egal cu 5,0%	2.84%
Metale grele	Mai puțin sau egal cu 10 ppm	< 5 ppm
Arsenic (AS)	Mai puțin sau egal cu 1,0 ppm	< 0.2 ppm
Plumb (PB)	Mai puțin sau egal cu 2,0 ppm	< 0.5 ppm
Număr total de plăci	Mai puțin sau egal cu 1, 000 cfu/g	220 CFU/G.
Drojdie și mucegai	Mai puțin sau egal cu 100 cfu/g	< 50 cfu/g
E . coli	Absent în 1g	Absent
Salmonella	Absent în 10g	Absent

Vă interesează produsele noastre? Lăsați un mesaj pe acest site sau contactați donna@kingsci.comdirect pentru a obține mostre gratuite și mai mult sprijin profesional!

Tehnologia dispersibilă cu apă rece

Dispersibilitatea apei reci aBeta Caroten CWDis accomplished with advanced microencapsulation and spray-drying methods. At this stage, beta carotene, which is an oil-soluble compound, is first extremely finely ground with emulsifiers and stabilizers so that it makes a uniform suspension. After that, the emulsion is put into a protective wrapper made of modified starch, glucose syrup, and Antioxidanți . prin uscarea rapidă a emulsiei încapsulate, pulberea formată permite beta-carotenului să se amestece bine în apă rece, fără a avea nevoie de căldură sau amestecare viguroasă . Această tehnică păstrează ingrediente active de oxidare și îi ajută să se amestece rapid și în mod constant în ambele băuturi instantanee, să furnizeze amestecuri, care să furnizeze fluxuri de apă, iar

Avantaje

1. Disposibilitate îmbunătățită a apei

Se amestecă imediat uniform și rapid în apă răcită, deci nu este nevoie de căldură sau emulgatori atunci când îl folosești pentru elemente instantanee .

2. Biodisponibilitate îmbunătățită

Datorită microencapsulării, mai multe capsule devine parte a dietei și facilitează eliberarea și observarea nutrienților în tractul digestiv .

3. Stabilitatea oxidării

Plasat într -o matrice de stabilizare, devine mai rezistent la lumină, oxigen și căldură, ceea ce crește timpul înainte ca produsele să expire .

4. rezultate ale culorii stabile pe o perioadă

Face ca soluțiile apoase să aibă o culoare plăcută, egală, care se potrivește aspectului de alimente și băuturi .

5. Procesare și utilizare ușoară

Pentru că este un flux liberPudră beta carotenă, se amestecă bine în produsele uscate și este utilizat în fabrici fără a se aglomera sau a face mult praf .

6. aplicații versatile

Prăjiturile pot fi create pentru băuturi, tablete, capsule și alimente funcționale, deoarece nu necesită solubilitate .

Beta-Carotene-CWS-VS-CWD

CWD vs CWS

1. comportament în apă

1. Comportamentul apei

DispersibilBeta CarotenTipurile (CWD) rămân în suspensie și nu se vor dizolva complet, în timp ce versiunile solubile (CWS) se vor dizolva complet și vor oferi o soluție clară sau semi-transparentă .

2. Aspect vizual

Dacă pulberea este dispersibilă, rezultatul este tulbure sau lăptoasă; Cu toate acestea, cele solubile fac ca băuturile transparente să pară clare, deoarece acest lucru este de obicei necesar pentru ei .

3. Tehnologie de procesare

Acest format este dezvoltat prin adăugarea unei componente active la o matrice de protecție folosind un proces de emulsificare și uscare prin pulverizare . Cu toate acestea, solubilizarea unei pulberi de particule mici se întâmplă de obicei la nivel molecular cu instrumente suplimentare sau complexare .

4. Aplicație

Băuturile instantanee, pastilele și pulberile alimentare sunt produse în care suspensiile sunt eficiente, deoarece aspectul lor nu contează . Pe de altă parte, soluțiile ar trebui alese pentru produsele care necesită transparență și să fie absorbite rapid .

5. stabilitate și protecție

Deoarece formatele încapsulate rezistă la oxidare și căldură, acestea protejează ingredientele vulnerabile în produsele cosmetice . Unele gaze extrem de dizolvate trebuie să fie stabilizate în continuare pentru a -și păstra eficacitatea .

6. efecte senzoriale și de culoare

Coloranții de particule sunt responsabili pentru o culoare vie în vigoare lăptoasă, în timp ce particulele dizolvate oferă un aspect curat și clar într -un lichid .